因為和高中朋友約，我們就找到了這家在網路上風評很不錯的雞湯大叔，
而且他交通真的非常方便，從捷運行天宮站1號出口出來右轉直走不到五分鐘就到了！
也有很多公車會到那邊喔，所以地理位置來說真的超級方便的
不過讓我意外的是，他竟然是2017年才開的超新店，所以整體環境很整潔，不過店面位子並不是那麼多
因為我太早到了，店家還沒開門ＸＤＤ（晚上是17:30開始）
雞湯大叔的菜單，最便宜289到最貴389
很特別的是，如果你是第一次來的客人，他們都會提供湯頭試喝活動，以便讓客人選擇鍋底
基本上有兩種，分別是「蔬果雞湯」和「白蘭地燉雞湯」，我們那天去剛好還有季節限地的「牛肝菌澄清湯」（鍋底都不用加錢）
他會提供小小杯子，一杯一杯倒給客人喝，我覺得這個服務真的超棒的，要不然只憑想像的好難選啊ＸＤＤ
既然叫雞湯大叔，他的特色就在於它的湯頭都是用老母雞去熬煮的，所以喝的時候會覺得真的不會有那種調味粉的感覺
蔬果雞湯-就有微微蔬果的香甜，整體來說很清淡，雞湯味也不會很重，適合喜歡清淡口味的朋友
白蘭地燉雞湯-很特別的湯頭，微微酒味，特別的是還加了百里香，感覺頗奇妙
牛肝菌澄清湯-我選了這個ＸＤ因為就很牛肉湯的感覺，但是又不會那麼重的味道，而且他是用牛肝菌去熬煮，整體來說比較不油膩
上面那個是白蘭地燉雞湯，下面是牛肝菌澄清湯
另外，是菜盤的部分
可以看到他基本上都是新鮮蔬菜，火鍋料的話要另外點，
不過我比較喜歡吃蔬菜類，而且比較健康又熱量低，所以這個菜盤深得我心
可以看到有地瓜、南瓜、冬瓜、木耳、紅蘿蔔、紫地瓜（？）、白菜、高麗菜...
附餐的部分有飯、冬粉、以及這個波浪麵可以選
看起來有點creepy的麵ＸＤＤ
吃起來就是...面ＸＤＤ只是因為波浪的外型，所以口感比較Ｑ一點
桌上立牌也有提醒這個麵不能煮太久，像我煮太久就有點太軟了ＸＤＤ
不過還不錯吃啦
而且頗特別
這是肉盤的部分，其實份量蠻多的，
我們三人都選雪花牛，
我覺得口感很好，不會有在冰箱冷凍很久的感覺，
而且很軟，所以我覺得肉的品質應該是很不錯的！！！
整體來說，很愛這家店，因為他的湯頭很新鮮，
而且吃完也不會有油膩感，菜盤的蔬菜量也讓這個火鍋變得更加健康
以火鍋價格來說可能有稍微高一點，但也還能接受，而且cp值算高的
這家人氣也很高！那天我們沒訂位是衝開門時間馬上去吃，一開始還沒什麼人，
到6,7點開始外面就排了好多人，一直虎視眈眈地盯著我們，真的有點恐怖哈哈哈
在這個微冷的季節，就是要來一鍋好吃的火鍋溫暖心頭啊！！！
個人推薦指數：4（滿分5）
店家資訊：
雞湯大叔
地址：台北市中山區民生東路二段131號一樓（近捷運行天宮站）
留言列表
